|
Diyet & Güzellik
7 GÜNDE 3 KİLO VERİN
Bu diyette size öğün öğün ne yemeniz gerektiğini
değil, her öğün için değişik
alternatifler sunuyoruz. Bunların  içinde beğendiklerinizi
ve canınızın çektiğini yiyebilirsiniz.
Kahvaltınız 300-350, öğle ve akşam
yemekleriniz 350-400, ara öğünleriniz ise 65 kaloriden
oluşuyor. Bu diyet programına uyarsanız, yedi günde
üç kilo verebilirsiniz. Tabbi ki bu tür bir diyete uzun süre
devam etmenin sağlık açısından sakıncalı
olduğunu da unutmayın. Diyetisyen Aşkın Yüksel
den hızlı incelme diyeti:
SABAH
l Bir dilim kepek ekmeğine sürülmüş yağsız
labne, yanında bir adet domates ya da greyfurt ve bir
bardak taze sıkılmış meyve suyu.
l İki dilim kepek ekmeğiyle hazırlanmış
peynirli tost, bir adet yumurtayla yapılmış
omlet, bir adet domates.
l Bir adet elma, 30 gram müsli, bir çay kaşığı
bal ve 100 gram yağsız sütle hazırlanmış
elmalı müsli.
l Bir dilim reçelli ya da ballı etimek, 40 gram yağsız
salam ya da tavuk göğsü, yarım adet salatalık.
l Çalışan kadınlar için, bir adet muz, bir
adet elma, bir adet kividen oluşan meyve tabağı.
ÖĞLE
l Bir porsiyon yağsız tavada hazırlanmış
sebze ızgara.
l İki dilim vejetaryen pizza.
l Bir kase çorba, bir dilim kepek ekmeği, 20 gram yağsız
peynir.
l Bir adet fırında patates, yanında haşlanmış
sebze.
l Çalışan kadınlar için, salata yapraklı,
peynirli, domatesli sandviç, yanında bir bardak domates
suyu.
AKŞAM
l Bir adet kepek ekmeğiyle hazırlanmış
domatesli, biberli, peynirli tost.
l Patates, kabak ve bamyayla hazırlanmış bir
tabak yağsız türlü.
l Bir tabak spagetti bolonez.
l İki adet etli domates dolması.
l 250 gram haşlanmış patates. Üzerine maydanoz,
karabiber ve tuz serpebilirsiniz.
| Partnerinizle
birlikte zayıflayın! |
Çiftlerin beslenme alışkanlıkları
zamanla birbirine benziyor. Bu yüzden kilolarınızda
onun da payı olabilir. Peki birlikte diyet yapmayı
denemeye ne dersiniz?
Bugüne kadar yapılan araştırmalar gösteriyor
ki uzun süre birlikte olan çiftlerin beslenme alışkanlıkları
da bir süre sonra birbirine benzemeye başlıyor.
Eşinizle ya da sevgilinizle çıktığınız
yemekler, sofrada geçirilen saatler, konuklar, ikramlar
derken sağlıksız beslenmeye ve dolayısıyla
kilo almaya başlıyorsunuz. Diyetisyen Ayşegül
Bahar Kaymakçı, hem sağlıklı
beslenmeyi öğretmek hem de kilo vermeyi zevkli
hale getirmek için çiftlere özel bir diyet hazırladı.
Kadınlar
Hafta içi günler- (Toplam 1100 kkal)
Sabah: 1 dilim beyaz peynir, 1 dilim ekmek, domates,
salatalık, biber, şekersiz çay
Ögle: 150 gr et, tavuk ya da 200 gr. balık ızgara,
salata (1 kaşık zeytinyağı ve limon)
Ikindi: 1 adet kabuklu elma
Akşam: 150 gr et, tavuk ya da 200 gr balık
ızgara, salata(1 kaşık zeytinyağı
ve limon)
Gece: 2 porsiyon meyve
Hafta sonu(Yaklasik 1200 kkal)
Sabah: 5 kaşık cornflakes,1 bardak süt
Öğle: 1 dilim pizza (vejeteryan), 1 bardak ayran
veya 1 orta boy vejetaryen pizzayı partnerinizle
paylaşabilirsiniz. (ince hamurlu)
Ikindi: 1 porsiyon meyveli tatlıyı
partnerinizle paylaşabilirsiniz.
Akşam: 1 porsiyon izgara et, tavuk veya balık,
salata (1 kaşık yağ ve bol limon)
Gece: 2 porsiyon meyve
Erkekler
Hafta Içi Günler-(Toplam 1400 kkal)
Sabah: 1 dilim beyaz peynir, 2 dilim ekmek, domates,
salatalık, biber, şekersiz çay
Öğle: 150 gr et, tavuk ya da 200 gr balık
ızgara, salata (1 kaşık zeytinyağı
ve limon) 1 dilim ekmek
Ikindi: 1 adet yağsız tost (tek kaşarlı),
şekersiz çay
Akşam: 150 gr et, tavuk ya da 200 gr balık
ızgara, salata (1 kaşık zeytinyağı
ve limonlu), 1 dilim ekmek
Gece: 2 porsiyon meyve
Hafta sonu- (Yaklasik 1400 kkal)
Sabah: 6 kaşık cornflakes, 1 bardak süt
Ögle: 2 dilim pizza(vejeteryan) 1 bardak ayran veya 1
orta boy vejetaryen pizzayı partnerinizle paylaşabilirsiniz.
(ince hamurlu)
Ikindi: 1 porsiyon meyveli tatlıyı
partnerinizle paylaşabilirsiniz.
Aksam: 1 porsiyon ızgara et tavuk veya balık,
5 kaşık sebze yemeği, salata ( 1 kaşık
yağ ve bol limon)
Gece: 2 porsiyon meyve
|
|
|
| Kadında
bel kalmadı . |
Kadında ince bel, zarafet ve güzelliğin
ilk koşullarından biri olarak kabul
edilir. Üstelik son yıllarda yapılan
araştırmalar ince belin sağlık
için de kaçınılmaz bir koşul
olduğunu ortaya koydu. Dendi ki beliniz
ne kadar inceyse hayat çizginiz o kadar uzun.
Ama bir yandan da kadınların beli
genel olarak kalınlaştı. Eskiden
kadınlar için ideal vücut ölçüsü
90-60-90 iken, bel kalınlaştığından
bugün ideal ölçü 90-63-90a çıktı.
Herkesin bir manken inceliğinde olmasına
imkan yok elbette. Ama bu sadece estetik değil
aynı zamanda sağlık meselesi. Kadınların
bel kalınlığının 88,
erkeklerin ise 102 santimetreyi geçmemesi
gerekiyor. Kadınların ince belli görünme
çabasının en yoğun olduğu
zamanlar 19uncu yüzyılın ortalarına
denk geliyor. Şimdiki gibi 60 santimetrelik
bel kalınlığı idealden uzaktı.
Hedef 40 santimetreye indirmekti. Tabii bunu sağlamak
için korselerden yardım alınırdı.
Daha sonra ciddi sorunlara yol açtığının
anlaşılması üzerine korse
cenderesinden vazgeçildi ama ince bel gözden düşmedi.
Fakat 21. yüzyıla gelindiğinde iş
değişti. İngiliz The Guardian
gazetesinin G2 adlı ekindeki bir habere göre
kadınların kıvrımlı vücut
hatları yok olmak üzere. Örneğin
Playboyla ilgili yapılan akademik bir
araştırma, her sayısında çıplak
bir kadın resmi yayınlayan dergide son
10 yılda seçilen kadınların
bellerinin de kalınlaştığını
ortaya
çıkardı. Ancak Guardian haberini esas
olarak Londra Moda Kolejinin (London College
of Fashion) hazırladığı
rapora dayandırıyor. Tüm İngilterede
geçerli olacak yeni giysi beden ölçülerini
tespit etmekle görevlendirilen okul, yaptığı
araştırma sonucu l50 yıl önce
kadınların belleri ile kalçaları
arasındaki oran ortalama 0,7 iken, günümüzde
0,8e çıktığını
tespit etti. Yani 150 yıl önce kalçası
100 cm olan bir kadının belinin 70 cm
olması doğaldı. Şimdi kalçası
100 cm olan bir kadının belinin 80 cm
olması doğal.
İdeal beden ölçüleri de değişti.
Eskiden hep 90-60-90ın güzelliğinden
söz edilirdi. Artık 90-63-90ın güzellik
için yeterli olduğu söyleniyor.
Bu ortalamalar, kadınların gittikçe
daha erkeksi bir görünüme sahip olmaya başladığını
gösteriyor. Londra Moda Kolejinde bu araştırmayı
sürdüren Jeni Bougourd şöyle diyor:
Kadınlar 50li yıllara göre bugün
erkeklere çok daha fazla benziyor. Boyları
uzadı, ama belleri daha fazla kalınlaştı.
Modern kadın artık çok daha düz bir
vücut hattına sahip.
İŞYERİ STRESİ KALINLAŞTIRDI
Westminster Üniversitesinden beslenme uzmanı
Emma Stiles, son 100 yılda bel-kalça oranının
değişmesini, beslenmemizdeki ana
maddelerin değişmesine bağlıyor:
Karbonhidrat ve şeker artık çok
daha fazla yeniyor, bu insülin üretimini artırıyor,
bu da vücudun en çok karın bölgesindeki
yağ hücrelerinde depolanıyor.
Belin kalınlaşmasında etkili faktörlerden
biri de stres. İngiliz Beslenme Vakfından
(British Nutrition Foundation) Dr. Joanne Lunn,
ABDde Yale Üniversitesindeki bir araştırmayı
örnek gösteriyor: 60 kadın arasında
yapılan araştırmada, uzun süreli
stres altında kalanlarda karın bölgesindeki
yağlanmanın arttığı
anlaşılmış. Dr. Lunn Yağ
hücrelerinde, yani adipositlerdeki depolanmanın
artmasına yol açan enzim harekete geçiyor
diyor.
Ayrıca, yoğun stresli işlerde çalışan
kadınların dişilik hormonu olan
östrojeni daha az salgıladığı
da öne sürülüyor. Östrojen düşünce,
yağlar kalça yerine erkeklerdeki gibi
belde toplanıyor. Yani, kadınlar armut
yerine elmaya dönüşüyor. Tabii bir suçlu
daha var: Çağdaş yaşamdaki
hareketsizlik. Bütün gün bir bilgisayarın
başında oturmak, büyükannelerimizin
aklına bile gelmezdi.
TÜRK KADINLARININ BELİ ERKEKLERİNKİNE
YAKIN
47 ildeki 87 noktada, 20 yaş üstü 4 bin
264 kişiye yapılan kısa adı
metabolik sendrom taramasının verileri
Türkiyedeki vahim tabloyu ortaya koydu. Kısa
adı METSAR olan çalışmanın
sonuçlarına göre, kadınlar erkeklere
göre daha büyük risk altında.
Cinsiyetlere göre risk farkı, bel çevresi
ölçümünde iyice belirginleşiyor. Riskli
bel kalınlığında genel oran
yüzde 36,2. Erkeklerde sadece yüzde 17,2. Kadınlarda
ise yüzde 54,2. Aslında kadın ve
erkeklerin bel kalınlığı
ortalamaları birbirine çok yakın.
Ortalama erkeklerde 91,7 santimetreyken kadınlarda
90,1 santimetre. Kadınların yüzde
55inin bel kalınlığı ise
obezite sınırında.
KYLIE MINOGUEDAN BELİ HAKKINDAKİ
DEDİKODULARA AÇIKLAMA
41 santim mi daha neler! Abartmışlar
Eskiden kalçalar istendiği kadar geniş
olabilirdi. Problem değildi, yeter ki bel
ince olsundu. Velazquezin Venüs tablosunu
hatırlayın: Güzellik Tanrıçası
bize sırtını dönmüştür,
geniş kalçaları vardır ama beli
inceciktir.
Daha yakın zamanlardan bir sahne: Rüzgar
Gibi Geçtide Scarlett OHara (yani Vivien
Leigh) dadısına korseyi mümkün olduğunca
sıkmasını söyler. Bu filmde
hikaye, 19. yüzyılda geçer. İşte
korseyle oluşturulan vücut formu o dönemin
erotizmiydi. Ressam Edouard Manet 1876da
Saten korse, belki de zamanımızın
nüsüdür diye boş yere söylememişti.
Yine zamanda atlayalım ve Marilyn
Monroeya gelelim: Hiç ince bir kadın
sayılmazdı ama beli 56 santimdi,
korseyle sıkıştırdığında
49a iniyordu.
Günümüzde ince belli kadınları
sadece podyumlarda görüyoruz. İşte
size İngiltere kaynaklı bir araştırma
sonucu daha: 25 yıl önce modeller ortalama
kadınlardan yüzde 8 zayıfken, şimdi
tam yüzde 23 daha zayıfmış.
Avustralyalı şarkıcı Kylie
Minogue, inceliği, ufak tefekliğiyle
meşhur. Onun bir turnede John Galliano
imzalı bir korse yardımıyla,
belini 41 santime indirmeyi başardığı
söylenince kadınlar isyan etti. Kylie bir
açıklama yapmak zorunda kaldı: 41
santimetre mi, yok daha neler! Çok abartmışlar.
Ama doğrusunu söylemem. Çünkü bir kadına,
şov kızı da olsa, gerçek ölçüleri
sorulmaz.
Verdiğimiz örneklerin özel kadınlar
olduğunu düşünüyorsanız, gerçek
hayattan bir örnek verelim: Annenizden, büyükannenizden
kalma elbiselere girebiliyor musunuz siz?
Taylandlıların ince belli trafik
polisi
Taylandda kalın belli trafik polisleri
diyet programına alındı. Ajansların
geçtiği habere göre, Taylandın başkenti
Bangkokda emniyet, bel kalınlığı
101 santimetreyi geçen polislere kilo vermeleri
talimatını verdi. Bel kalınlığı
101-124 santimetre olan 88 polisin, bir aylık
Formda Polis diyet programına
katılması zorunlu tutuldu. Polis
şefi Tuğgeneral Montri Chamroon, Bu
programın, halkın gözünde trafik
polisi için iyi görüntü çizilmesine yardımcı
olacağını umuyoruz dedi.
MEZURAYLA KALP KRİZİ RİSKİNİ
ÖLÇÜN
Gelelim ince belli olmanın sağlık
açısından yararlarına... Bir
kere ince belli kadınların ve
erkeklerin kalın belli ve göbeklilere göre
kalp krizi geçirme riski daha düşük. Kalçadaki
kas ve yağlar koruyucu etki yapıyor.
Buradaki adiponektin adlı madde iltihabı
ve atardamarların tıkanmasını
önlüyor. Halbuki bel ve göbek çevresindeki
yağlanma iç organların da yağlanmasını
kanıtlıyor.
Kalp krizi geçirme riskini ölçmek için, tıbbi
parametrelerin yanında mezuradan
yararlanabilirsiniz: Belinizi ve kalçanızı
ölçün. Belinizin ölçüsünü kalçanızın
ölçüsüne bölün. Kadınların
sonucu 0.85 ve altı, erkeklerin ise 0.9 ve
altı olmalı. Eğer bu oranlardan yüksek
bir rakam çıkarsa kalp krizi geçirme
riskiniz daha fazla.
Çimdik hesabı
Rakamlarla, hesaplarla uğraşmadan bel
kalınlığıyla ilgili fikir
sahibi olmak isterseniz göbek deliğinin
yanından çimdikleyerek tutun. Erkeklerin dört,
kadınların ise iki buçuk santimden
daha fazla deri tutmaları fazla yağ
biriktiği anlamına geliyor. Belin kalınlığı,
vücuttaki yağ miktarının da önemli
bir göstergesi.
Metabolik sendromlu musunuz?
Yine son yıllarda metabolik sendrom
üzerinde çok duruluyor. Metabolik sendromda,
bel kalınlığının yanında
tansiyon ve kan yağları da önem kazanıyor.
Metabolik sendrom için 5 göstergeye bakılıyor.
Sıradaki faktörden üçü biraradaysa
metabolik sendromlusunuz: Tansiyon 130- 85 mm/Hg
ve üzerinde, bel çevresi kadınlarda 88
santimetre, erkeklerde 102 santimetrenin üzerinde,
açlık kan şekeri 110 mg/dl ve üzerinde,
kan yağlarından trigliserid düzeyi
150 mg/ dl veya üzerinde ve iyi kolesterol düzeyi
erkeklerde 40 mg/dl, kadınlarda ise 50 mg/dlnin
altındaysa. Bunlarda diyabet (şeker
hastası) olma riski artıyor. Şeker
hastalığının ilk hedefi
damarlar. Damarların bozulmasıyla kalp
krizi geçirme riski de beraberinde geliyor.
METSAR araştırması gösterdi ki Türkiye
genelinde metabolik sendrom sıklığı
yüzde 35. Erkeklerdeki sıklığı
yüzde 28,8, kadınlarda ise yüzde 41,1.
|
|
|
| Hızlı ve
sağlıklı kilo vermek için!.. |
Yaz geldi, geliyor derken sıcaklar bastırdı ve
tatil zamanı geldi çattı. Ama hala kilo probleminiz
var. Çabuk kilo vermek için ne yapmalı? Adet döneminde
kilo vermek mümkün mü? Zayıflama çayları işe
yarar mı? İşte merak ettikleriniz...
Yaz geldi ama hala vermemiz gereken kilolar var; ne yapmalıyız?
Yazın günlerin uzunluğu dolayısıyla daha çok
yemek yeme ihtiyacı duyulması, kişilerin daha çok
ev dışında zamanını geçirmesi, dışarıda
yenilen yemek sayısının artması, sıcak
nedeniyle hareketsizlik, bir de açık büfeli tatiller diyet
yapmayı da kilo korumayı da güçleştirmekte.
Burada en doğru olan paniğe kapılıp çok sıkı
diyetlere baş vurmamak. Unutulmamalıdır ki her yanlış
diyet programı bize bir hastalık olarak geri döner.
İlk adım yaşam şeklimize göre kendimiz için
doğru olan diyeti bulup uygulamaya başlamak.
Hamilelik ve loğusalık dönemlerinde özel beslenme
uygulanmalı mıdır?
Hamilelik ve loğusalık dönemi hem anne hem de bebek açısından
çok önem verilmesi gereken bir dönemdir. Annenin sağlığını
kaybetmemesi bebeğin beden ve beyin gelişiminin sağlıklı
tamamlanması açısından çok önem verilmesi
gereken bir süreçtir. Genellikle kadınlar bu dönemi
diledikleri gibi rahat rahat yiyerek geçirmeyi tercih ederler.
Nasılsa fazla kilolarını mazur gösterecek bir
mazeretleri vardır. Bu dönemde bebeğin gelişim sürecine
göre, dengeli doğal ve titiz bir beslenme programı
uygulanmalı. Yaşamımızın hiçbir döneminde
sınırsız yeme gibi bir lüksümüz yok.
Kadın ve erkeğin uygulayacağı diyetler farklı
mıdır?
Kadınların ve erkeklerin metabolizmaları farklıdır.
Hormonal ve biyolojik yapıları farklıdır dolayısıyla
almaları gereken besinlerde ve kalorilerde farklılıklar
oluşur. Bu nedenle ister kadın ister erkek ister çocuk
olsun diyetler daima kişiye özel, aktivitesine ve yaşam
şekline uygun olmalıdır.
Midenin küçülmesi söz konusu mudur?
Mide yeme kapasitesine bağlı olarak genişler ya da
küçülür. Burada önemli olan bir kerede fazla besin tüketerek
mideyi genişletmemektir. Diyet sırasında zaman içersinde
mide hacmi küçülür bu da kilo kontrolü ve tokluk hissinin sağlanması
açısından çok yararlıdır. Kişi yiyecek
miktarını artırırsa mide yine eski haline dönecektir.
Doğru olan daima azar azar ve sık sık beslenmektir.
Yağ yakıcı etkisi olan ürünler var mıdır?
Yenilen her besin, sindirim sisteminde yapı taşlarına
ayrılarak depolanır ya da kullanılır. Bu
nedenle hiçbir besinin özel olarak dokulara gidip yağları
yakıcı bir etkisi olamaz. Bu amaçla yapılan sabah
aç karnına greyfurt suyu içmek ya da kaynar su içmek gibi
yöntemler yanlıştır.
Bunun için önerilerde bulunabilir misiniz?
Ana öğünlerdeki yiyecek miktarını azaltıp
ara öğün sayısı artırılmalı. Örnek
vermek gerekirse diyet peynirli veya yağsız etli
salatalar, yağsız yoğurt ile hazırlanmış
çiğ ya da haşlanmış sebzeler, ızgara
sebzeler veya haşlanmış makarna tercih edilebilir.
Ara öğünlerde diyet krakerler, salatalık, meyve, süt,
yoğurt, söğüş marul gibi besinler kullanılabilir.
Az kalorili ve serinletici içecekler de yapabiliriz. Bir dilim
kavunu blenderda çırpın, üzerine kırık
buz ve su takviye edin. İşte size güzel bir içecek.
Tatlandırıcı da kullanabilirsiniz.
Hem diyet yapıp hem de sağlıklı beslenmek mümkün
müdür?
Diyet denilince akla kişinin günlük ihtiyacı olan
besin öğelerini alıyor, fazlasını kısıtlıyor
olması gelmelidir. Eğer böyle bir sistem ile zayıflanır
ise birey hem zayıflar hem de eskisinden daha sağlıklı
olabilir. Bunu genel olarak; yediğimiz her öğünde dört
temel besini sağlayıp sağlamadığımıza
bakalım. Bu temel besinler; proteinler, karbonhidratlar,
vitaminler, mineraller (sebze ve meyve) ve yağlardır.
Kahvaltı için bir örnek hazırlayalım: Peynir,
ekmek, zeytin ve domates. Öğlen için bir örnek; sebze yemeği,
yoğurt, ekmek gibi.
Adet dönemlerinde iştahım çok açılıyor bir
türlü diyet yapamıyorum?
Adetten bir hafta önce başlayan gerilimin kadınları
çok rahatsız ettiğini biliyoruz. Bunun nedeni metabolik
hızın artması, yani iç dünyamızın daha
yoğun çalışması. Halbuki ovülasyon döneminden
bir hafta önce, metabolik hız düşüktür. İşte
bu metabolik hız farkı iştahın artmasına
özellikle karbonhidrat ve şekerli besinlere ilgi duyulmasına
neden olur. ċdet dönemi süresince günde eklenecek 150-200
kalori bu ihtiyacın kapatılması için yeterlidir.
Yaş ilerledikçe kilo vermek zorlaşır mı?
Yaş ilerledikçe hormonal yapı, yaşam şeklinin
değişmesi, aktivitelerin azalması gibi nedenlerden
dolayı kilo vermek zorlaşabilir. Ama bu uygulanacak
uygun diyet programı ve egzersiz artırma ile kolaylıkla
aşılabilir.
Zayıflama çayları vb. şeyler etkili midir?
Bu tür ürünler kabızlık önleyici, idrar söktürücü
özelliğe sahiptir. Etkileri sadece bundan ibarettir. Kilo
kaybettirici özel etkileri yoktur. Fazla kullanımları
sakıncalı olan bu ürünler, her zaman kontrollü alınmalı.
Kilo kaybetme söz konusu olduğunda diyet yapmaktan ve enerji
harcamasını artırmaktan başka çare yok.
Diyet sonrası istenilen kiloya düşüldüğünde yapılması
gerekenler nelerdir?
İstediği kiloya gelen kişi, yine diyetisyeninin
kontrolünde miktarca kısıtlamasını sürdürerek
beslenmesini diyete oranla biraz daha farklılaştırabilir.
Bu fark ne diyet olmalıdır nede kişi eski yeme
şekline dönecek gibi olmalıdır. Bizim tavsiyemiz,
diyet bittikten sonra diyetisyenden tamamen kopmamaktır.
Beraber belirlenecek periyotlarda ihtiyaç olmasa dahi kontrole
giderek tedbiri elden bırakmamak doğru olandır.
Unutmayalım! Kilolar birden bire geri gelmez. Bize birçok
kez tartımız vasıtasıyla tedbir al sinyali
yollar. Tartımıza kulak verelim.
Akşam / Dyt. Murat Gökçen- Dyt. Aysun Gökçen |
| Artık
bikininizi cesurca giyebililirsiniz (1) |
|
Tatil öncesi fazla kilolarından kurtulmak isteyenlerin aç
kalmadan dört günde üç kilo vermesi mümkün. Bikinisi veya
mayosu içinde daha ince görünmeyi hayal edenler; gaz ve şişkinlik
yapan muz ve kuru baklagillerden uzak durun.
Tatil öncesi kilo verme telaşı başlıyor.
Fazla kilodan şikayet edenlerin zayıflamak için bahar
aylarında harekete geçtiğine dikkat çeken JFK
Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sedef Süsoy, "Kışın
fazla kiloları giysilerle kapatıyorlar, yazın ise
bikini giyme telaşı oluyor. Tatil planları yaparken
kilo vermek de istiyorlar. Düğün için hazırlık
yapan gelin adayları da kısa sürede kilo vermek istiyor.
Bizim tavsiyemiz iki ay öncesinden diyetisyenlere gitmeleri.
Kimileri biraz hafiflemek, kimileri de ciddi bir şekilde
birkaç beden küçülmek istiyor. Sağlıklı
beslenmeyi öğrendiklerinde ise fazla kilo sorunları
kalmıyor" diyor.
Süsoy, kısa sürede tatil için hazırlık yapanların
yediklerine dikkat etmesi gerektiğini anlattı: "Vücutta
su tutmayacak meyve ve sebzeleri tercih etmeliler. Muz, kabızlık
ve şişkinlik yapacağından dolayı, tatile
gitmeden önce incelmeyi hedefleyenler muz yemekten kaçınmalı.
Kurubaklagiller sağlıklı beslenme programında
mutlaka olmalı ancak gaz ve şişkinlik yapacağı
için tatil öncesi tercih etmesinler. Mevsim meyve ve sebzelerini
tüketsinler, sebzeleri haşlasınlar." Zayıflamak
isteyenlerin aç karnına maydanoz ve limon suyu içtiklerini
hatırlatınca Süsoy, bunun bilimsel bir dayanağı
olmadığını hatırlattı: "Maydanoz
suyunun diüretik olduğu biliniyor. İnsanlar, idrar çıkışı
olduğunda şişkinlikleri azaldığı için
zayıfladıklarına inanırlar. Limonun ise bağırsakları
çalıştırıcı etkisi var ama zayıflatıcı
özelliği yok. Bu arada şunu da belirteyim, sıcak
ve soğuk suyun zayıflatıcı bir özelliği
yok."
4 günde 2-3 kilo verin
Beslenme ve Diyet Uzmanı Sedef Süsoy, tatile ince girmek
isteyenler için dört günde 2-3 kilo vermeyi sağlayan bir
diyet hazırladı. Süsoy, bu diyeti tansiyon, kalp,
şeker ve böbrek hastalarının yapamayacağına
dikkat çekti. Bu diyetten sonra kilo vermek isteyenler normal
diyetlerine devam etmeliler.
BİRİNCİ GÜN
Sabah: 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir, 2 adet kepekli
grissini, 1 orta boy kivi, yeşil çay (şekersiz)
Ara öğün: 3 adet kuru kayısı
Öğle: Bol salata (yağsız), 1 kase yoğurt (200
ml)
Ara öğün: 1 su bardağı ayran
Akşam: 100 gr tavuk ızgara, bol salata (yağsız)
Ara öğün: 1 küçük boy elma
İKİNCİ GÜN
Sabah: 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 su bardağı
süt, 1 yemek kaşığı kuru üzüm, 2 tam ceviz
Ara öğün: 10 adet küçük boy çilek
Öğle: 4 yemek kaşığı sebze yemeği,
1 kase cacık
Ara öğün: 2 adet grissini, 1 yemek kaşığı
lor peyniri
Akşam: 150 gr. balık ızgara, bol salata (yağsız)
Ara öğün: 1 çay bardağı süt (şekersiz)
ÜÇÜNCÜ GÜN
Sabah: 1 kase yoğurt, 1 küçük boy armut
Ara öğün: 2 adet kepekli kraker, 1 su bardağı
ayran
Öğle: 1 kepçe domates çorbası, 100 gr. ızgara köfte
Ara öğün: 2 adet orta boy havuç, 1 adet orta boy salatalık
Akşam: 4 yemek kaşığı haşlanmış
ıspanak, 1 su bardağı ayran
Ara öğün: 1 orta boy elma
DÖRDÜNCÜ GÜN
Sabah: Gevrek simit, light krem peynir, domates
Ara öğün: 5-6 adet orta boy yeşil erik
Öğle: 100 gr biftek, bol salata (yağsız)
Ara öğün: 1 su bardağı süt (şekersiz)
Akşam: Karışık haşlama sebze, 1 kase yoğurt
Ara öğün: 5-6 adet fındık, 1 yemek kaşığı
kuru üzüm
Bunları mutlaka yapın!
Sedef Süsoy, diyeti uygularken yapılması gerekenleri sıraladı:
Günde 2.5-3 litre su için
Şekersiz bitki çayları içebilirsiniz
Kahve, neskafe, soda ve asitli içeceklerden uzak durun
Her sabah 50 dakika hızlı tempoda yürüyün
|
| Limon diyetiyle yağları
eritin! |
Limon... Vücudun yağları emmesini engeller, dezenfekte
eder, cildi canlandırır... O halde niçin limona
yemeklerimizde daha fazla yer vermeyelim? Hem de 7 günde 2 kilo
vereceksek!
Kilo vermek istiyorsanız, haftada 7 bin kalori az almalısınız.
Yani her gün bin kaloriyle vedalaşmalısınız.
Bir hafta süreyle uygulayacağınız bu diyette yağ
alımı en aza indiriliyor ve günlük alınan kalori
ortalama olarak 1200 kalori dolaylarında. Toksinleri attırma
özelliğine sahip olan limon, vücudun su tutmasını
ve dolayısıyla da selülit oluşumunu önlüyor. Üstelik
yiyeceklerinize limon kattığınızda günlük
olarak almanız gereken C vitaminini de karşılamış
olacaksınız.
Tabii ki bu diyetin faydaları bunlarla sınırlı
değil; 1 hafta içinde hiç zorlanmadan 2 kilo verebilirsiniz
de!
Sabah (7 gün için)
1 fincan şekersiz çay
2 dilim diyet ekmek
1 çorba kaşığı limon marmeladı
Pazartesi Öğle
2 tatlı kaşığı sıvıyağ, 2
tatlı kaşığı peynir ve limon suyu ile pişirilmiş
pilav (70 gram) Karışık salata, 1 tatlı kaşığı
zeytinyağı ve 1 limon suyu ile tatlandırılmış
Yarım limon suyu ile tatlandırılmış 1
kase meyve salatası
Akşam
Yağsız etle, yine yağsız olarak sadece limon
suyu ilave edilerek pişirilmiş kuşbaşı et
(120 gram) 1 kepekli sandviç (veya 1 paket diyet bisküvi) 1 tatlı
kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyu
ile pişirilmiş ıspanak
Salı Öğle
Üzerine biraz zeytinyağı ve 1 limonun suyu gezdirilmiş
150 gram fırında balık 1 kepekli sandviç (veya 1
paket diyet bisküvi) 1 tatlı kaşığı
zeytinyağı ve yarım limonun suyuyla pişirilmiş
taze fasulye
Akşam
150 gram tavuk göğsü (1 tatlı kaşığı
sıvıyağ ve yarım limon suyu ile pişirilmiş)
Yarım limon suyu ve çok az sıvıyağ ile ızgara
edilmiş dolmalık biber 1 kepekli sandviç (veya bir
paket diyet bisküvi)
Çarşamba Öğle
Yoğurt ve limonla pişirilmiş 70 gram makarna
Zeytinyağı ve 1 limonun suyu ile tatlandırılmış
karışık salata, Yarım limon suyu ve az şekerle
karıştırılmış bir kase çilek
Akşam
Maydanoz, yarım limon suyu ile pişirilmiş 150 gram
ahtapot, Zeytinyağı ve yarım limon suyuyla pişirilmiş
taze fasulye, 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi)
Perşembe Öğle
40 gram dil peyniri, 30 gram diyet ton balığı, 5 yeşil
zeytin ve limon suyuyla hazırlanmış salata, 1
kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi), Muz ve üzüm dışındaki
meyveler ve yarım limon suyu ile hazırlanmış
meyve salatası
Akşam
Limonla ve domatesle tatlandırılmış 150 gram
palamut, Yarım limon ve çok az zeytinyağı ile
tatlandırılmış 150 gram salata, 2 tane haşlanmış
patates
Cuma Öğle
Çok az sıvıyağ ve limon suyu ile tatlandırılmış
120 gram rosto 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi),
1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve
yarım limonun suyuyla pişirilmiş taze fasulye
Akşam
2 tatlı kaşığı sıvıyağ, 2
tatlı kaşığı peynir ve limon suyu ile pişirilmiş
pilav (70 gram) 120 gram haşlanmış, zeytinyağı
ve limon suyu ile tatlandırılmış dil Limon
suyu ve çok az zeytinyağı ile tatlandırılmış
150 gram salata
Cumartesi Öğle
Limon suyuyla tatlandırılmış 120 gram ızgara
tavuk 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi) 1 tatlı
kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyu
ile pişirilmiş ıspanak
Akşam
70 gram haşlanmış pirinç, sebze, 20 gram peynir,
30 gram diyet ton balığı, zeytinyağı ve
limon sulu salata, Muz ve üzüm dışındaki meyveler
ve yarım limon suyu ile hazırlanmış meyve
salatası 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
ile tatlandırılmış domates salatası
Pazar Öğle
70 gram makarnayı pişirip, rendelenmiş 1 limonun
kabuğu ve sıvıyağ ile tatlandırın.
40 gram kaşar peyniri serpin. 1 tatlı kaşığı
sıvıyağ ve yarım limon suyu ile tatlandırılmış
taze fasulye 1 portakal veya greyfurt (C vitamini ve antioksidan açısından
çok zengin)
Akşam
Çok az zeytinyağı ve limonla tatlandırılmış
150 gram fırında pişirilmiş balık. 1
kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi) 1 tatlı kaşığı
sıvıyağ ve 1 limon suyu ile tatlandırılmış
ıspanak
Limon hakkında bilmedikleriniz!
Limonu sadece salatalarınıza sıkıp, çayınıza
ekliyorsanız yazık. Çünkü limon hem pek çok yemeğe
sandığınızdan daha fazla lezzet katar hem de
zayıflamanızı kolaylaştırır. Limonun
hep göz ardı edilen ve önemsenmeyen özellikleri aslında
bilinmeye değer. Örnek mi? Limonun içinde bulunan bir madde
yağların emilmesini güçleştiriyor! Ayrıca
kolesterol sentezini önleyen maddeler de içeriyor. Limon kabuğunda
bulunan bir çeşit şeker de yağ yakımını
hızlandırıyor. Vücudu temizliyor İdeal tüketim
miktarı ne olmalı? Suyunu sıkarak ya da kabuğunu
rendeleyerek günde ortalama 4 limon tüketmek gerekiyor.
Metabolizmayı, kış aylarında biriken
toksinlerden de arındırmakta etkili.
Biliyorsunuz limon, vücudun tüm dokularını genç
tutmaya yarayan antioksidanların başında gelen C
vitamini açısından da çok zengin. Mineral tuzlar açısından
da zengin olduğundan, özellikle mevsim değişimlerinde
yaşanan yorgunluğa karşı çok etkili. Asit
olduğu doğru ama... Limonun ekşi tadı karşısında
suratını buruşturanlardansanız haklısınız.
Çünkü limon, asit oranı en yüksek meyve. Ama yine de son
derece faydalı. Biraz şeker ya da bal karıştırarak
limon suyu içmeyi deneyin. Ya da dilimleyerek portakal gibi yiyin.
Ne kadar faydalı olduğunu kısa sürede göreceksiniz.
Yüksek oranda sahip olduğu sitrik asit sayesinde (mide
bulantısını da önlüyor) midedeki sindirimi hızlandıran
enzimlerin harekete geçmesini sağlıyor.
İnanılanın aksine limon, mide yanmasından
sorumlu değildir. Limon asitlidir ama mide ortamı
limondan daha asitlidir. Bu nedenle içine bir şey katılmamış,
saf limon suyu bile mide için zararlı değildir. Ayrıca
limondaki yüksek potasyum değeri de asit fazlalığını
önleyecek bir reaksiyon oluşumuna sebep oluyor. Kısacası
limon sanılanın aksine midenin fazla asit üretmesini önlüyor.
Üstelik dezenfektan etkisi de göz ardı edilmeyecek kadar
faydalı.
|
| Patates diyetiyle
bir haftada 3 kilo verin! |
Patatesin şişmanlattığı söylenir hep...
Kalorisinin yüksek olduğu düşünülür ve diyet
listelerinden uzak tutulur. Oysa patates vücut için gerekli birçok
mineral içeriyor. Bu nedenle beslenme programından çıkartılmaması
gerekiyor. Hazırladığımız patates diyeti
ile 1 haftada rahatlıkla 3- 5 kilo verebilirsiniz.
-Pazartesi-
Sabah: Kahve ya da çay, 2 dilim kepekli ekmek, diyet margarin,
domates, yeşil biber
Öğle: 220 gr patates ile salata, çok az sıvı yağ
İkindi: 1 elma
Akşam: 120 gr kuzu incik, 150 gr patates ile yapılmış
yemek, bol salata
-Salı-
Sabah: Kahve ya da çay, 50 gr kepekli ekmek, 2 ince dilim salam,
salatalık, domates
Öğle: 200 gr patates ile hazırlanmış mevsim türlü,
bol salata
İkindi: 200 gr havuç
Akşam: 200 gr balık, 120 gr haşlanmış
patates, bol salata
-Çarşamba-
Sabah: Kahve ya da çay, 50 gr kepekli ekmek, 1 sosis, salatalık
domates
Öğle: 160 gr haşlanmış patates, çeyrek
bardak süt ile yapılmış püre, 5 adet taze kayısı
bol salata
İkindi: 1 bardak ayran
Akşam: 2 adet yumurta, 160 gr patates (kuşbaşı
doğranmış) ile omlet, bol salata
-Perşembe-
Sabah: Kahve ya da çay, 50 gr kepekli ekmek, 5 gr yağ, 5 gr
bal
Öğle: 100 gr dana eti, 160 gr haşlanmış
patates ile sebze türlü, bol salata
İkindi: 175 gr greyfurt
Akşam: 80 gr patates tava, 200 gr ızgara köfte, bol
salata
-Cuma-
Sabah: Kahve ya da çay, 25 gr kepekli ekmek, 200 gr yağsız
yoğurt içine salatalık ve dereotu karıştırın.
Öğle: 160 gr patates, 100 gr patates, 100 gr havuç ile püre,
300 gr ekstra light yoğurt
İkindi: 150 gr mevsim meyvesi
Akşam: 8 kibrit kutusu patatesli tepsi böreği, bol
sebze ve salata
-Cumartesi-
Sabah: Kahve ya da çay, 25 gr kepekli ekmek, 30 gr peynir, 100 gr
mevsim meyvesi
Öğle: 160 gr patates, 100 gr patates, 100 gr havuç ile püre,
300 gr ekstra light yoğurt
İkindi: 4 adet salatalık turşusu
Akşam: 2 adet kabak, 150 gr haşlanmış patates,
110 gr dana eti, bol salata
-Pazar-
Sabah: Kahve ya da çay, 1 kase cornflakes, 250 gr yoğurt
Öğle: 320 gr patates, 5 gr tereyağ, 30 gr kaşar
peyniri, yemek kaşığı sosis ve hardal ile
kumpir, bol salata
İkindi: 1 bardak ekstra light süt
Akşam: 180 gr biftek, yarım su bardağı mantar,
80 gr patates ile yapılmış salçalı biftek,
bol salata.
Kalori cetvelinde çeşitli besinlerin kalori ve yağ
miktarlarını bulabilirsiniz
Amerikada yayınlanan "Sex And The City"
dizisinden esinlenerek ortaya çıkan "Sex &
Istanbul" yazı dizisinin geçmiş bölümlerini
okumak için tıklayın...
DİYET ARŞİVİ
İhanetin sinyalleri
Kocam -ya da karım- benim üstüme gül koklamaz diyorsanız,
biraz daha dikkatli olmalısınız... Neden mi?..
Oral Seks
Erkeklerin çok sevmesine rağmen kadınların ilk başta
çekindiği, hatta bazılarının yapmayı
reddettiği seksi mevzulardan biri "oral seks.
Erkekler nelere tahammül edemez?
Erkekler en ufak bir nedenden dolayı bile kadınlardan
uzaklaşabilirler. İşte en yaygın soğuma
nedenleri...
Erkeksen bunları bil!
Kadınların genelde kendilerine sakladıklarını
artık erkeklerin öğrenme zamanı geldi. Belki de
zaman zaman birşeyleri...
|
Ramazan Diyeti
|
*
Sahurda (Kahvaltı yerine)
1. Seçenek: Yağsız kepekli tost (İki
dilim light ekmek ve bir kibrit kutusu peynir)
2. Seçenek: Bir su bardağı ayran veya
diyet süt, domates, salatalık, maydanoz. Yatarken bir
porsiyon meyve (muz, incir, üzüm ve kavun hariç)
3. Seçenek: Doyana kadar, bir yemek kaşığı
sıvı yağla yapılmış sebze yemeği,
salata, 200 gr diyet yoğurt ve bir dilim kepekli ekmek
4. Seçenek: Altı yemek kaşığı
pilav, makarna, salata, 200 gr diyet yoğurt (haftada
bir iki kez bu mönüyü uygulayabilirsiniz.)
* İftar saatinde (öğlen yemeği yerine) Bir
su bardağı su ile orucu açın. Bir orta boy
pideyi sekiz dilime bölüp, bir dilimini alın. Bir
kibrit kutusu peynir, iki dilim hindi pastırma ve bir
adet zeytin yenilebilir. Ardından bir kâse çorba,
doyma hissi yoksa, bir kâse daha içilebilir. İftarı
dışarıda yapıyorsanız, küçük
porsiyonlar halinde ikram edilenlerden alınabilir.
* İki saat sonra (akşam yemeği yerine)
1. hafta: Doyana kadar etli ya da etsiz sebze yemeği
ve 200 gr yoğurt.
2. hafta: İki gün; doyana kadar sebze yemeği
ve 200 gr diyet yoğurt. Üç gün; 100 gr ızgara
et, tavuk, köfte ya da ton balığını
tercih edin, yanında salata olsun. Bir gün; bir
yumurtalı menemen veya ıspanaklı omlet hazırlayabilirsiniz,
yanında 100 gr diyet yoğurt. Bir diğer gün;
sekiz yemek kaşığı barbunya, yeşil
mercimek, nohut, kuru fasulye gibi bir yemeğin yanında
salata ve 100 gr diyet yoğurt.
3. hafta: 2. hafta gibi olacak.
4. hafta: 2. hafta gibi olacak.
* İki saat sonra Yarım paket bisküvi veya
bir porsiyon meyve ve bir adet diyet bisküvi.
Veya masum bir tatlı:
1. Elma tatlısı: Bir orta boy elmanın
kabuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye bölün
ve üzerine tarçın serpip fırınlayın,
piştikten sonra üzerine bir tatlı kaşığı
ceviz serpip, bir top diyet dondurma koyup afiyetle yiyin.
2. Diyet sütlü güllaç: Diyet sütü ısıtıp,
bir börek dilimi kadar güllaç yiyebilirsiniz.
3. Diyet sütlü muhallebi
4. Üç top diyet dondurma
5. Bir kâse diyet sütle yapılmış
diyet puding
6. Bir kâse meyve salatası (bir kivi, elma,
armut, ananas, bir top diyet dondurma)
Taylan
Kümeli |
DİYET
YAPMADAN ZAYIFLAMANIN 10 YOLU
|
Yaşam
tarzınızdaki ufak değişiklikler kolayca
zayıflamanızı ve formunuzu korumanızı
sağlar Kısa sürede zayıflatan veya tek tip
beslenmeye yönlendiren diyetlerden hemen vazgeçin.
453.6gr
yağ 3500 kaloriye eşittir. Diyet ve egzersizle günde
500 kalori harcadığınızda haftada yaklaşık
453.6gr yağ eritirsiniz. Eğer şimdiki
kilonuzu korumak istiyorsanız, günde 100 kalori
harcamanız yeterlidir, bu da her yıl ekstradan yarım
ve bir kilo almanızı engeller. Diyete başvurmadan
ağrısız ve acısız zayıflama
stratejilerini kolayca uygulayabilir ve alışkanlık
haline getirebilirsiniz.
Her gün kahvaltı
yapın
Sabah kahvaltı
etmeyerek zayıflamak birçok insanın başvurduğu
ortak yoldur. Çoğu insan kaloriyi azaltmak için
kahvaltı yapmamanın en iyi yol olduğunu düşünür
ancak günün sonunda daha çok yerler. Bun un yerine sağlıklı
ve kilo aldırmayan yiyeceklerle kahvaltı etmeyi
tercih edebilirsiniz.
Geceleri mutfağınızı
kapatın
Acıkmadığınız
halde sadece sıkıldığınız için
gece yarısı atıştırmalarını
ya da TV karşısında gece geç saatlere kadar
birşeyler yiyerek oturmayı bırakın. Bir
fincan çay alın, canınız şekerli birşeyler
istediğinde zor
eriyen sert şekerlerden
bir tane, ufak bir kase veya külah light dondurma ya da
dondurulmuş yoğurt yiyin. Şekerli gıdalar
tükettikten sonra dişlerinizi fırçalamayı
ihmal etmeyin.
Tatlandırılmış
içeceklerden uzak durun
Tatlandırılmış
içecekler kalori doludur. Susadığınızda,
serinlemek istediğinizde sadece su, limonata, düşük
yağlı veya yağsız süt, ufak
porsiyonlarda % 100 meyve suyu için..
Doğal besinleri tüketin
Yemek sırasında
açık büfeden uzak durun. Yiyecekleri istediğiniz
kadar tabağınıza koyun. Yemeklerden önce
salata yiyin ve bir kase çorba için. Bu sizin iştahınızı
azaltır. Mutfağınızda atıştırmak
istediğinizde yiyebileceğiniz meyve ve sebzeler
bulundurun.
Tahıl tüketin
Kek, beyaz ekmek, bisküvilerde
kullanılan tahıllardan elde edilen un işlenmiş,
kepekleri alınmıştır. Tüketeceğiniz
tahıllar ya
da kepekli yiyecekler
sizin daha tok hissetmenizi sağlar. Bu nedenle kepekli
ürünleri, yiyecekleri seçin.
Evinizde kalorili
yiyecekleri bulundurmayın
Mideniz kazındığında
şekerli ve yüksek kalorili yiyeceklere saldırırsınız.
Bu nedenle yüksek kalorili yiyecekleri mutfakta bulundurmayı,
almayın. Bu tür restoranlardan uzak durun. Canınız
birşeyler yemek istediğinde sağlıklı
atıştırmalıkları tercih edin. Çok
yemek yememek için büyük bir bardak su içtikten sonra en
az 15 dakika bekleyin.
Porsiyonlarınızı
küçültün
Eğer yemek tabaklarınızı
küçültürseniz zayıflarsınız. Çoğu
restoranda ihtiyacınızdan daha fazla yemek servis
edilir. Fazla yemeyi tabaklarınızı, bardaklarınızı
ve kaselerinizi küçülterek önleyebilirsiniz.
Her yemek ve ara öğün
de protein içeren besinler yiyin
Protein içeren
yiyecekler daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Düşük
yağlı yoğurt, ufak kase fındık,
yumurtalar, kuru bakliyat ve yağsız et yiyin.
Uzmanlar her 3-4 saatte bir ufak miktarda ara öğün
oluşturarak kan şekerinizi yükseltmenizi öneriyor.
Diğer hafif
alternatifleri değerlendir
Düşük yağlı salata soslarını,
mayonez, süt ürünleri gibi yiyecek alternatiflerini tüketmeyi
azaltın. Kahvenizde krema yerine yağsız süt,
tatlı patates yerine beyaz patates, salatalı
sandviçi tercih edin.
|
|